Sancerre wit Hippolyte Reverdy Loire

 Fris | Knisperend | Mineralig | Fruitig | Subtiel | Verfijnd

Sancerre is natuurlijk beroemd om haar witte wijnen, gemaakt van de Sauvignon blanc druif. De druiven voor deze Sancerre worden verbouwd in de wijngaarden van Hippolyte Reverdy in het idyllische dorpje Verdigny, aan de voet van de heuvel waar het dorpje Sancerre is gesitueerd. Het wijnbedrijf maakt slechts vier wijnen, waarvan wij nu twee op voorraad hebben.  

Door het klimaat, de ligging en de grondsoorten, zijn de sauvignons uit Sancerre lekker  subtiel en verfijnd. De wijn is fris en licht, knisperend, licht mineralig en fruitig. Deze Sancerre heeft op Vivino een beoordeling van maar liefst 4,2*. 

Combineert perfect met vis en seafood, maar ook met pittige gerechten. Ook bijzonder smakelijk met de lokale specialiteit: Crottin de Chavignol (geitenkaas).

 Sauvignon blanc

 2020